Voici un vidéo (en bas de ce message) qui montre des travaux dans les rizières.
En attendant, voici 2 belles photos.
Au Nord, vers Sapa (dans les montagnes), à cause du froid et du manque d'eau, il n'y a qu'une récolte de riz par an;
Vers HoiAn (là où on était), peut-être 2 ou 3 par an;
Et dans le Mékong, il y a 4 récoltes par an.
On était à HoiAn, mais on voit les gens travailler dans les champs partout dans le pays. Si ce n'est pour le riz, c'est pour d'autres légumes qu'ils labourent, ensemencent, récoltent tels du chou, des échalotes, des patates douces, de la laitue, etc. Ils font leur potager en fonction des conditions du climat et du sol bien sur.
On voit des rizières et des potagers partout, même aux abords des villes. Tout lopin pouvant être + ou - irrigué est mis à profit.
Voici enfin le vidéo...
Bizzz